De fleste forbinder sopp med høsten, når naturen byr på sine beste smaksopplevelser. På Vestlandet er vi heldig med et fuktig klima, noe som gir oss en naturlig forutsetning for å tilby sopp av høy kvalitet. Vi dyrker sopp året rundt, og grunnet det fuktige klimaet trenger vi kun å klimakontrollere vekstrommene i perioder.

Vi er stolt medlem av SMAK AV NORDHORDLAND - Unesco Biosfære. 

Overordnet mål for Nordhordland UNESCO Biosfæreområde er at man skal bygge på det beste fra fortiden og legge til rette for en framtid som sikrer bærekraftig bruk av alle ressursene i samfunnet - til nytte og glede for folk i dag og for kommende generasjoner.